沙蚕以有机碎屑为食，可吃去白虾养殖过程中所产生的大量悬浮有机颗粒，杨表示，若将白虾养殖池中要排放的水引到沙蚕养殖池，便可利用沙蚕进行水质淨化，再循环回白虾养殖池，「不仅有助于稳定水质，还可提高白虾的成长、存活率与产量。」在收成前仅须适度补充淡水即可，而不用排水。
